Thi thử trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm online - Đề #12

Thử sức với đề số 12 trong bộ đề trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm. Chọn đáp án đúng, nộp và chấm điểm online.
Thí sinh đọc kỹ đề trước khi làm bài.
Câu 1:

Câu 1:

Thứ tự liệt kê thành phần các chất dinh dưỡng:

Câu 2:

Câu 2:

Kí hiệu mã lô hàng dùng để làm gì?

Câu 3:

Câu 3:

Sữa thanh trùng có hạn sử dụng dưới 2 tháng, nên áp dụng hình thức ghi HSD nào?

Câu 4:

Câu 4:

Có mấy loại nhãn thông dụng:

Câu 5:

Câu 5:

Thành phần nào sau đây, chỉ chiếm một phần không đáng kể, nhưng phải được liệt kê trong bao bì?

Câu 6:

Câu 6:

Bao bì kim loại có đặc điểm gì?

Câu 7:

Câu 7:

Đặc điểm nào không phải là ưu điểm bao bì kim loại?

Câu 8:

Câu 8:

Có mấy cách phân loại bao bì kim loại?

Câu 9:

Câu 9:

Trong công chế tác bao bì kim loại, thiết (Sn) dùng để tráng thép cần có những yêu cầu nào?

Câu 10:

Câu 10:

Nhược điểm của bao bì kim loại là?

Câu 11:

Câu 11:

Trong bao bì kim loại, lon 2 mảnh cấu tạo từ vật liệu gì?

Câu 12:

Câu 12:

Trong bao bì kim loại lớp vecni được tráng?

Câu 13:

Câu 13:

Lớp bảo vệ được phủ trên lon 2 mảnh (3 mảnh) là?

Câu 14:

Câu 14:

Miếng nhôm tạo thân lon 2 mảnh có hình gì?

Câu 15:

Câu 15:

Đặc điểm chính của bao bì Kim loại Thép tráng thiếc là? 

Câu 16:

Câu 16:

Cấu trúc của hộp Tetrebrik gồm những lớp nào?

Câu 17:

Câu 17:

Công dụng của lớp LLDPE:

Câu 18:

Câu 18:

Có mấy phương pháp chính chế tạo màng nhiều lớp?

Câu 19:

Câu 19:

Ưu điểm của phương pháp cán đùn trực tiếp là gì?

Câu 20:

Câu 19:

Ưu điểm của phương pháp cán đùn trực tiếp là gì?