Thi thử trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm online - Đề #2

Danh sách câu hỏi

1. Câu 1:

   Máy thổi khí có tỷ lệ giữa áp suất đầu và cuối (hay độ nén) trong khoảng?

   • A. 3÷1000
   • B. 1,1÷3
   • C.  1÷1,1
   • D. Nhỏ hơn 1

2. Câu 2:

   Chọn phát biểu đúng đối với bơm pittông và bơm ly tâm:

   • A. Bơm ly tâm khi hoạt động cần phải mồi chất lỏng
   • B. Bơm pittông khi hoạt động cần phải mồi chất lỏng
   • C. Cả hai bơm đều phải mồi chất lỏng trước khi vận hành
   • D. Cả hai bơm đều không cần mồi chất lỏng khi vận hành

3. Câu 3:

   Quạt ly tâm áp suất thấp tạo được áp lực trong khoảng nào sau đây?

   • A. 100÷200mmHg
   • B. 200÷1000mmHg
   • C. Nhỏ hơn 6mmHg
   • D. 6÷100mmHg

4. Câu 4:

   Hai bum ghép song song thì có đặc điểm là:

   • A. Cột áp giữ nguyên, lưu lượng tăng
   • B. Cột áp tăng, lưu lượng tăng
   • C. Cột áp tăng, lưu lượng giữ nguyên
   • D. Cột áp và lưu lượng không đổi

5. Câu 5:

   Quạt ly tâm áp suất vừa tạo được áp lực trong khoảng nào sau đây?

   • A. 100÷200mmHg
   • B. 6÷100mmHg
   • C. 200÷1000mmHg
   • D. Nhỏ hơn 6mmHg

6. Câu 6:

   Quạt ly tâm áp suất cao tạo được áp lực trong khoảng nào sau đây?

   • A. 6÷100mmHg
   • B. Nhỏ hơn 6mmHg
   • C. 100÷200mmHg
   • D. 200÷1000mmHg

7. Câu 7:

   Hai bum ghép nối tiếp thì có đặc điểm là:

   • A. Cột áp tăng, lưu lượng giữ nguyên
   • B. Cột áp giữ nguyên, lưu lượng tăng
   • C. Cột áp tăng, lưu lượng tăng
   • D. Cột áp và lưu lượng không đổi

8. Câu 8:

   Chi tiết 1 trên hình bên là: 

                                                

   • A. Vách ngăn lắng
   • B. Đường tháo khí sạch
   • C. Đường đưa bụi vào
   • D. Van một chiều

9. Câu 9:

   So với bơm ly tâm, bơm pittông có ưu điểm gì?

   • A. Tiết kiệm năng lượng, hiệu suất cao
   • B. Năng suất cao, áp suất cao
   • C. Ít tốn kém, hiệu suất tương đối cao
   • D. Công suất lớn

10. Câu 10:

    Chi tiết 2 trên hình bên là:

                                             

    • A. Đường dẫn hỗn hợp khí vào
    • B. Đường thu bụi
    • C. Đường tháo khí sạch
    • D. Van điều chỉnh lưu lượng dòng hỗn hợp

11. Câu 11:

    So với bơm ly tâm, bơm pittông có nhược điểm gì? 

    • A. Lưu lượng không đều, không truyền động trực tiếp
    • B. Số vòng quay lớn
    • C. Không thể bơm chất lỏng độ nhớt cao
    • D. Năng suất thấp với áp suất lớn

12. Câu 12:

    So với bơm pittông, bơm ly tâm có nhược điểm gì?

    • A. Hiệu suất thấp, khả năng tự hút kém
    • B. Lưu lượng không đều
    • C. Số vòng quay lớn
    • D. Không thể bơm chất lỏng bẩn

13. Câu 13:

    So với bơm pittông, bơm ly tâm có ưu điểm gì?

    • A. Cấu tạo đơn giản, có thể truyền động trực tiếp từ động cơ
    • B. Trong trường hợp năng suất thấp thì cho áp suất cao
    • C. Tiết kiệm hơn về năng lượng
    • D. Hiệu suất cao hơn

14. Câu 14:

    Để khắc phục hiện tượng xâm thực của bơm ly tâm bằng cách:

    • A. Giảm chiều cao hút của bơm
    • B. Giảm chiều cao đẩy của bơm
    • C. Giảm áp suất hút của bơm
    • D. Giảm áp suất đẩy của bơm

15. Câu 15:

    Gọi $\tau $ là thời gian hạt đi hết chiều dài L của phòng lắng; ${\tau _o}$ là thời gian hạt đi hết chiều cao H của phòng lắng. Để quá trình lắng xảy ra thì:

    • A. $\tau \le {\tau _o}$
    • B. $\tau \ge {\tau _o}$
    • C. $\tau < {\tau _o}$
    • D. $\tau > {\tau _o}$

16. Câu 16:

    Hp là đơn vị của công suất, nó được viết tắt của từ nào dưới đây? 

    • A. Horse Power
    • B. House Power
    • C. Hose Power
    • D. Horse Powder

17. Câu 17:

    Chọn biểu thức đúng:

    • A. 1Hp = 745,7 W
    • B. 1Hp = 745,7 kW
    • C. 1Hp = 0,7457 W
    • D. 1Hp = 7,457 kW

18. Câu 18:

    Hình vẽ dưới là: 

                                                                   

    • A. Máy ly tâm vít xoắn nằm ngang
    • B. Máy ly tâm đĩa
    • C. Máy ly tâm cạo bã tự động
    • D. Máy ly tâm đẩy bã bằng pittong

19. Câu 19:

    Áp suất toàn phần của bơm là…:

    • A. Đại lượng đặc trưng cho năng lượng riêng do bơm truyền cho một đơn vị trọng lượng chất lỏng
    • B. Đại lượng đặc trưng cho nhiệt lượng riêng do bơm truyền cho một đơn vị trọng lượng chất lỏng
    • C. Đại lượng đặc trưng cho năng lượng riêng do bơm truyền cho một đơn vị nhiệt lượng chất lỏng
    • D. Đại lượng đặc trưng cho năng lượng riêng do bơm nhận từ một đơn vị trọng lượng chất lỏng

20. Câu 20:

    Trong các hệ thống quy trình công nghệ, người ta thường hay thiết kế bồn cao vị, tại sao?

    • A. Ổn định lưu lượng, duy trì tuổi thọ của bum
    • B. Ổn định lưu lượng
    • C. Tiết kiệm năng lượng
    • D. Tăng tuổi thọ của bum