Câu 1:
Hiệu ứng Pasteur là:
Câu 2:
Bao nhiêu ATP sinh ra khi biến phosphoenol pyruvate thành citrate?
Câu 3:
Giảm chức năng glutathione trong R.B.Cs để:
Câu 4:
Phenylalanine là tiền tố của:
Câu 5:
Glycogen có mặt trong tất cả các mô trừ:
Câu 6:
Dạng thông thường của polysaccharide là:
Câu 7:
Chu trình Cori là:
Câu 8:
Mọi protein chứa:
Câu 9:
Proteins chứ:
Câu 10:
Amino acid nào không có tính quang hoạt:
Câu 11:
Ở pH trung hòa, một hỗn hợp của amino acid trong dung dịch phần lớn là:
Câu 12:
Phát biểu đúng về dung dịch amino acid ở pH sinh lý:
Câu 13:
pH đẳng điện của alanine là:
Câu 14:
Khi giá trị pK của aspartic acid là 2.0, 3.9 và 10.0, điểm đẳng điện (pH) là:
Câu 15:
Một ví dụ amino acid chứa lưu huỳnh:
Câu 16:
Chức năng của albumin huyết tương là:
Câu 17:
Một ví dụ α-amino acid không hiện diện trong protein nhưng thiết yếu cho sự biến dưỡng của động vật có vú là:
Câu 18:
Amino acid không thiết yếu:
Câu 19:
Nhiều protein hình cầu ổn định trong dung dịch mặc dù thiếu:
Câu 20:
Protein hình cầu hoàn toàn gấp, cuộn chuỗi polypeptide và tỉ lệ trục (tỉ lệ giữa dài và rộng) là:
Câu 21:
Protein sợi có tỉ lệ trục:
Câu 22:
Mỗi hướng của xoắn α chứa số amino acid (number):
Câu 23:
Khoảng cách mỗi xoắn α−helix là… nm.
Câu 24:
Theo chiều dài xoắn α mỗi phần amino acid tiến lên khoảng … nm.
Câu 25:
Số xoắn có trong 1 phân tử collagen là:
Câu 26:
Trong protein xoắn α và phiến β là ví dụ về:
Câu 27:
Xoắn alpha của protein là:
Câu 28:
Cấu trúc bậc 3 của một protein mô tả:
Câu 29:
Trong một phân tử protein liên kết disulphide không bị bẻ gãy bởi: