Câu 1:
Lipoprotein có tỷ trọng rất thấp là gì?
Câu 2:
Lipoprotein có tỷ trọng cao là gì?
Câu 3:
Lipoprotein có tỷ trọng trung gian là:
Câu 4:
Nhu cầu lipid hằng ngày chiếm bao nhiêu % khẩu phần ăn?
Câu 5:
Cung cấp lipid bằng dầu thực vật tốt hơn mỡ động vật là do:
Câu 6:
Dựa vào cấu trúc, lipid được chia thành:
Câu 7:
Cho những chất sau đây: glycerid, cerid (sáp), sterid,… thuộc loại:
Câu 8:
Ký hiệu 16:1 (Δ9) có ý nghĩa:
Câu 9:
Ký hiệu 18:3 (Δ6,9,12) có bao nhiêu liên kết đôi:
Câu 10:
Acid béo đặc biệt cần thiết cho quá trình phát triển của tế bào não ở thời kỳ đầu của quá trình sinh trưởng ở trẻ em:
Câu 11:
Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu đúng:
Câu 12:
Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu KHÔNG đúng:
Câu 13:
Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu KHÔNG đúng dưới đây:
Câu 14:
Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu nào KHÔNG đúng dưới đây:
Câu 15:
Tính chất vật lý của acid béo, chọn câu đúng:
Câu 16:
Phản ứng dùng để xác định chỉ số iod của một chất béo:
Câu 17:
Phản ứng dùng để chế biến dầu thành bơ thực vật:
Câu 18:
Alcol trong thành phần của lipid được chia thành:
Câu 19:
Alcol của lipid không có nitơ là:
Câu 20:
Đặc điểm về Cholesterol, chọn câu đúng:
Câu 21:
Đặc điểm về Cholesterol, chọn câu đúng dưới đây:
Câu 22:
Sterol nào dưới tác động của tia cực tím tạo thành vitamin D2:
Câu 23:
Sterol nào dưới tác động của tia cực tím tạo thành vitamin D3:
Câu 24:
Hormone steroid gồm mấy nhóm chính?
Câu 25:
Glycerid là lipid:
Câu 26:
Khi nói về triglycerid, chọn câu đúng:
Câu 27:
Khi nói về triglycerid, chọn câu KHÔNG đúng:
Câu 28:
Khi nói về triglycerid, chọn câu KHÔNG đúng dưới đây:
Câu 29:
Khi nói về triglycerid, chọn câu nào KHÔNG đúng dưới đây: