Câu 1:
Cơ chế hoạt động của Probiotics?
Câu 2:
Trong phương pháp dùng nhiệt độ cao, giá vtrị D có nghĩa là:
Câu 3:
Vi khuẩn probiotic phát triển phụ thuộc vào:
Câu 4:
Các chất có tính kháng khuẩn có nguồn gốc từ thực vật như: Xả, gừng, bạc hà, tía tô:
Câu 5:
Chọn từ thích hợp điền vào chỗ trống?………….là hợp chất không được tiêu hóa ở đoạn trên ống tiêu hóa
Câu 6:
Probiotic trong thực phẩm chỉ hiệu quả khi:
Câu 7:
Nisin được dùng trong bảo quản:
Câu 8:
Trong thời gian bảo quản thực phẩm probiotic đã tạo ra:
Câu 9:
Câu 10:
Nisin Được dùng để ức chế và gây chết:
Câu 11:
Số lượng cho phép của probiotic trong thực phẩm là:
Câu 12:
Chỉ những người sử dụng probiotic mới mang lại hiệu quả miễn dịch và ổn định hàng rào cơ ruột?
Câu 13:
Phương pháp xông khói gồm có:
Câu 14:
Giống probiotic khác nhau thì hoạt động lại giống nhau trong việc ngăn ngừa sự xâm chiếm vào ruột?
Câu 15:
Các tác động của probiotic lên ruột:
Câu 16:
Điều kiện tiên quyết quan trọng cho hiệu quả hoạt động của giống probiotic:
Câu 17:
Các yếu tố chức năng giúp cải thiện đường tiêu hóa:
Câu 18:
Không sử dụng thực phẩm probiotic trong trường hợp:
Câu 19:
Bif. Bifidum chiếm đa số ở bộ phận nào của người: